Citerne (la)

Moyen Age (5e-15e s.) : Moyen Age central (11e-13e s.)

Animalia

Athene noctua (Scopoli, 1769) (Chevêche d'Athéna, Chouette chevêche)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Corvus monedula Linnaeus, 1758 (Choucas des tours)

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Strix aluco Linnaeus, 1758 (Chouette hulotte)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Sus scrofa scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Moyen Age (5e-15e s.) : Bas Moyen Age (14e-15e s.)

Animalia

Athene noctua (Scopoli, 1769) (Chevêche d'Athéna, Chouette chevêche)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Corvus monedula Linnaeus, 1758 (Choucas des tours)

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Strix aluco Linnaeus, 1758 (Chouette hulotte)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.

Sus scrofa scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Alexandre-Bidon, D., Guilhot, J.-O., Lundstrom-Baudois, K., Mane, P., Munier, C., Olive, C., Richard, H., Raguin de, L. & Goy, C. 1990. Se nourrir à Besançon au Moyen-Age : à la table d'un vigneron de Battant (Besançon, 10 mars-10 juin 1990). SRA Aquitaine, Besançon.