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"Contz-les-Bains est un village viticole en bordure de Moselle, perché aux flancs des pentes du Stromberg, dans le Pays des Trois Frontières. L’espace naturel du Stromberg s’érige en protubérance allongée de direction nord-sud sous la forme d’un plateau étroit qui se prolonge de l’autre côté de la frontière sur la commune de Schengen au Luxembourg. La crête est orientée à l’est et s’interrompt brutalement au sud par un ensemble de falaises abruptes qui surplombe une boucle de la Moselle. Cette zone présente une faune et une flore particulièrement riches et variées en raison de la diversité des habitats : forêt de hêtre, d’érables, fourrés arbustifs, pelouses calcaires, éboulis rocheux, végétation pionnière des dalles calcaires… Les zones pentues, souvent peu accessibles à l’exploitation humaine (agricole ou forestière), sont devenues un refuge pour la faune parmi laquelle insectes et oiseaux. Le Stromberg revêt aussi un intérêt géologique remarquable. Selon l’altitude, le sous-sol est composé de roches calcaires dolomitiques que l’eau ne fait que traverser au sommet, des marnes à gypse qui retiennent l’eau, des grés rouges et des quartzites. Ces variations influent fortement sur les types de végétations et les communautés qui s’y développent. Les roches ont toutes été utilisées par l’Homme, au gré des époques : en carrière à ciel ouvert pour les pierres de taille dans la dolomite ou en galeries souterraines pour le gypse contenu dans les marnes. Suite à l’exploitation minière du gypse, arrêtée dans les années 1950, des glissements de terrain ont eu lieu par endroit et de nombreuses crevasses sont apparues dans la colline créant des habitats propices aux chauves-souris. Plus d’une dizaine d’espèces hiberne ou transite sur le Stromberg. Depuis le village de Contz, un sentier traverse, dans la montée, une forêt de buis (Buxus sempervirens), qui agrémente les marches de bosquets toujours verts même au cœur de l’hiver. Ce sentier conduit jusqu’à une petite plateforme à mi-versant où trône la chapelle du Bösch. Là s’ouvre un magnifique panorama sur le fleuve, la région des trois frontières, le village de Sierck-les-Bains et son château des ducs de Lorraine. Le sentier (toujours escarpé), grimpe ensuite jusqu’au pied des falaises puis au promontoire rocheux qui les surplombe. Culminant à 312 m, les falaises couleur d’ocre clair servent de refuge à de nombreux animaux, notamment des oiseaux rupestres, et abrite la rare fougère Cétérach (Asplenium ceterach). Sur le flanc est de la colline, une grande pente visible de loin plonge vers la Moselle. C’est d’ici que l’on précipite une roue enflammée le soir de la Saint Jean. L’image de cette tradition séculaire censée apporter prospérité à la ville figure d’ailleurs au blason du village de Contz-les-Bains. C’est sur ces pentes ouvertes et les anciens planchers de carrières que se maintiennent des pelouses calcaires propices à un cortège d’orchidées et d’autres végétaux rares supportant sécheresse et fort ensoleillement. L’habitat est néanmoins peu représenté avec une superficie inférieure à 2 ha et un état de conservation assez moyen, issu de la recolonisation des anciennes zones exploitées."
