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Ce site est composé d'une petite rivière (le Fouron) alimentée par quelques rares tuffières, qui traverse un étang crée à l'origine pour faire fonctionner un moulin. Le Fouron et l'étang de Tabouret abritent une petite population de Castor d'Europe venue du fleuve Rhône tout proche.
La tourbière du Moulin de Vallières fait l'objet de travaux de conservation car elle abrite notamment une station de Rossolis à feuilles longues : il s'agit d'une plante carnivore menacée de disparition.
