Le site englobe le piton rocheux qui porte les restes de la très ancienne résidence d'été des barons de la Voulte : le château féodal de Pierre-Gourde. Outre le donjon, qui se dressait sur le piton, on devine encore le corps de logis, l'enceinte fortifiée et le village féodal accolé à ce château, daté du treizième siècle. Le substrat est ici composite : présent mais rare, le grès, le granite se côtoient. Pierregourde du latin "petragorda", veut dire pierre de gord, la roche en est de nature friable. C'est une mosaïque de milieux ouverts où vivent l'Alouette lulu et le Bruant ortolan, deux passereaux. L'Alouette lulu se rencontre dans les terrains ensoleillés et secs, caillouteux, sableux ou calcaires, à végétation rase alternant avec des zones d'herbes basses, et parsemés d'arbres et de buissons. Elle construit un nid à même le sol dans une dépression. Elle est présente en France toute l'année, mais elle est surtout fréquent dans le sud-est. Elle émet un chant mélodieux, en phrases flûtées. L'action de l'homme sur le paysage a longtemps été favorable à cet oiseau. Le reboisement en résineux est par contre défavorable à cette espèce, qui est en forte régression depuis les années 50. Le Bruant ortolan émet un chant triste et tournant court. On le rencontre dans les terrains dégagés, secs et ensoleillées, à végétation rase ou clairsemée, parsemés d'arbres et de buissons. Il est présent en France d'avril à octobre. Il fait son nid à même le sol dans une dépression, peu ou pas caché, au pied d'une touffe de végétation ou au flanc d'un talus. On le trouve également surtout dans le sud-est de la France. Il niche dans les landes, et indique des milieux biens exposés et ouverts.