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Le site des Gorges du Bes présentent une grande diversité de milieux naturels : des habitats forestiers aux zones humides, en passant par les prairies sèches. De nombreux rapaces très rares sont présents sur le secteur : Faucon pélerin dans les secteurs rocher par exemple. On notera également le patrimoine historique présent sur le site: châteaux et anciennes bâtisses.
La limite englobe la rivière, ses affluents, et les versants escarpés des gorges.
