Taille
5-20 m de long.
Diagnose
Liane (Nanophanérophyte/phanérophyte) vigoureuse, sarmenteuse, grimpante ou rampante, dont les tiges sont munies de vrilles opposées aux feuilles. Ces dernières sont alternes, simples, pétiolées et munies de stipules caduques. Le limbe, vert, pubescent à glabre à la face inférieure (sans amas de poils aux bifurcations des nervures), est à nervation palmée, à base cordée et à lobes aigus (le terminal à plus de 6 paires de dents), sinués dentés (la dente apicale des lobes primaires n'est pas acuminée). Plante hermaphrodite ou dioïque, à petites fleurs régulières, verdâtres, odorantes, réunies en panicules denses, opposées aux feuilles, d'abord dressées, puis penchées. Le calice est constitué de 5 sépales soudés et que l'on identifie à 5 dents terminales très courtes et caduques. La corolle est elle aussi constituée de 5 pétales soudés, formant un capuchon caduque à l'anthèse. Les fruits, à saveur douce, sont des baies pruineuses ovoïdes de 6 à 22 mm de diamètre.
Détermination
Délicate.
Espèces proches
Le genre Vitis est probablement l'un des plus complexes de la flore française, du fait des sélections et des hybridations issues de la viticulture. L'utilisation d'une flore est indispensable pour une détermination précise.
Période d'observation
Cette espèce fleurit de mai à juillet.
Biologie-éthologie
Plante de pleine lumière appréciant les températures douces voire chaudes, la Vigne à vin pousse sur sols secs plutôt argileux, riches en nutriments mais pauvres en matière organique, en plaine ainsi qu'à l'étage collinéen.
Biogéographie et écologie
Espèce souvent cultivée en vastes vignobles. Assez commune à assez rare à l'état subspontané (sur les coteaux calcaires, les lisières rudéralisées, les berges de cours d'eau) dans les régions de culture actuelle, rare dans les régions de culture ancienne. La Vigne à vin, cultivée depuis la plus haute Antiquité, est d'origine à ce jour incertaine.
Sources
Lambinon, J., Delvosalle, L. & Duvigneaud, J. 1973. Nouvelle flore de la Belgique, du Grand-duché du Luxembourg, du nord de la France et des régions voisines. Éditions du patrimoine du Jardin botanique national de Belgique, Meise (Belgique). Sixième édition en 2012 : 1195 p.
Tison, J.-M., De Foucault, B. (coords). 2014. Flora Gallica - Flore complète de la France. Biotope Éditions, Mèze : xx + 1196 p.
Sébastien Lesné(Orchiflor),
2022
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