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Amanita phalloides (Fr. : Fr.) Link

Amanite phalloïde ( Français )

Deathcap (Anglais)

(Basidiomycota Amanitales)

Informations générales

Taille.

Variable, le pied pouvant aller de 5 à 20 cm de hauteur et le chapeau de 5 à 15 cm de diamètre.

Diagnose.

Le chapeau est d’abord ovoïde au sortir de l’œuf, puis devient progressivement convexe et étalé (il peut même parfois être très légèrement concave. La marge est non striée, régulière et entière. La cuticule est séparable, de couleur vert jaune à vert olive (pouvant être très pâle, voir blanche), elle est vergetée de fibrilles rayonnantes et est luisante à l’état sec et à peine visqueuse à l’humide. Les lames sont blanches, molles, libres, ventrues, inégales et serrées. Le pied fait 1 à 3 cm de diamètre, il est de couleur blanche et tigré de chinures concolores au chapeau. Il est pourvu d’un anneau blanc ou jaune verdâtre, fragile, strié sur le dessus. La volve est persistante, de couleur blanche ou verdâtre pâle, ample et membraneuse. La chair est blanche, épaisse et tendre, elle exhale une légère odeur de pétale de rose qui s’accentue avec l’âge ou la dessiccation.

Facilité d'identification.

Prendre des précautions, espèce mortellement toxique pour l’homme.

Confusions possibles.

Multiples, demander l’avis d’un expert.

Répartition générale.

Europe occidentale, Amérique du Nord, Australie, Tasmanie, Nouvelle-Zélande, Japon.

Habitat et biologie.

Espèce commune croissant principalement dans les bois de feuillus (chênaies, etc.) en fin d’été et automne.

D'après : Courtecuisse, R. & Duhem, B. 2007. Guide des champignons de France et d'Europe. Delachaux et Niestlé, Paris. 476 pp.

R. Poncet (UMS 2006 Patrimoine Naturel (AFB / CNRS / MNHN)), 2016

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