Portrait :

Chapeau 5-12 (15) cm de diamètre, convexe puis plan et en général rapidement creusé au centre, voire en entonnoir. Marge mince, plus ou moins lobée-onduleuse.

Cuticule modérément visqueuse, non zonée, ruguleuse, parfois plus ou moins déchirée radialement, de couleur assez chaude, ochracée à orangée, lavée cependant de brunâtre voire de lilacin chez certains exemplaires.

Lames serrées, à peine décurrentes, crème ochracé, à reflet orangé.

Stipe pouvant atteindre 10 cm de longueur sur 2,5 cm d'épaisseur, cylindrique à fusiforme, souvent courbé, assez vite creux, non visqueux, lisse, d'un crème un peu rosâtre.

Chair vite fragile, très pâle, à odeur faible de type fruité.

Latex peu abondant, blanc, de saveur rapidement âcre, devenant faiblement gris verdâtre en séchant.

Écologie : L'espèce vient en bordure de tourbière (peut-être aussi dans des marécages non tourbeux) sous les bouleaux.

Répartition mondiale : Lactaire connu pour l'instant uniquement en France (Alpes et Vosges, peut-être dans le bassin parisien).

Confusions possibles :

- Lactarius fascinans, d'aspect plus compact, à cuticule aux tonalités parfois proches mais typiquement marbrée, possède des spores nettement plus petites, vers 7-8,5 * 6-6,5 µm. Il semble absent des tourbières.

- Lactarius trivialis, au chapeau généralement dans les tons brun violacé, souvent de grande taille (chapeau dépassant parfois les 15 cm de diamètre), à cuticule nettement visqueuse, souvent guttulée et subzonée, montre des spores crêtées à subréticulées qui mesurent 8-10 x 6,5-8 µm. On le trouve dans les endroits marécageux ou très humides, près des épicéas (Picea abies) et des bouleaux (Betula spp.).

Histoire : Lactarius helodes A. Favre & Guichard 2002 semble correspondre au moins en partie à L. fascinans Fr. tel qu'interprété par Blum (1966, 1976) et repris par Bon dans sa clé de 1980. L. fascinans doit de toute manière être interprété différemment, du moins depuis sa néo typification par M. Moser & K. Kirchmair (2001).

Bibliographie :

Bulletin mycologique et botanique Dauphiné-Savoie n° 164, 2002.​

Alain Favre(AdoniF), 2023