Portrait :

Chapeau de 65 à150mm de diamètre à marge enroulée et centre déprimé, voire ombiliqué, s'étalant ensuite en conservant une forme d'entonnoir et une marge un peu réfléchie.

Surface glutineuse, blanche à légèrement jaunâtre avec d'étroites zones aqueuses régulières sur la moitié externe.

Marge parsemée de poils courts ou d'écailles émergeant du mucus.

Pied court, trapu, cylindrique, creux, portant de nombreuses fossettes (scrobicules).

Lames serrées, légèrement décurrentes, crème pâle avec parfois un léger reflet saumoné.

Latex blanc, peu abondant, devenant à l'air rapidement jaune citron.

Chair blanche, jaunissant à la coupe par le latex, acre. Les spores présentent un profil oblong caractéristique.

Écologie : Forêts humides, souvent avec pins et feuillus mêlés, jusqu'en zone alpine calcicole avec Dryas et saules nains.

Répartition mondiale : Espèce boréo-montagnarde, assez commune en Fennoscandie (Norvège, Suède, Finlande) et Estonie, très rare ailleurs en Europe (France, Allemagne, Suisse…) avec quelques apparitions planitiaires. Signalée en Amérique du Nord et en Sibérie (GBIF).

Confusions possibles : Ce lactaire se distingue assez facilement des autres lactaires blancs ou blanchâtres à lait jaunissant par les zones d'aspect hyalin qui ornent son chapeau.

- L. resimusa un chapeau velouté, non zoné et une marge pubescente non glutineuse. Le pied n'est pas scrobiculé.

- L. citriolens a une marge non glutineuse avec des poils plus longs, secs et de couleur ocre-jaune.

Histoire : Espèce décrite de Finlande en 1984 par Ilkka Kytövuori. Des récoltes des Alpes nommées par Kühner Lactarius citriolens se rapportent probablement à cette espèce.

Bibliographie :

ESSARTIER G. & ROUX P. - 2017, Le guide des champignons France et Europe. 4e éd.: 122

Jean-Pierre Vidonne(AdoniF), 2023