Saint-Etienne (place)

Epoque moderne (16e-18e s.)

Animalia

Anser anser (Linnaeus, 1758) (Oie cendrée)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Cornu aspersum (O.F. Müller, 1774) (Escargot petit-gris)

   Animalia | Mollusca | Gastropoda | Stylommatophora | Helicidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 (Carpe commune, Carpat, Carpeau, Escarpo, Kerpaille)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Gadus morhua Linnaeus, 1758 (Morue de l'Atlantique, Morue franche, Cabillaud)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Gadiformes | Gadidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Ostrea edulis Linnaeus, 1758 ()

   Animalia | Mollusca | Bivalvia | Ostreida | Ostreidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Ovis aries Linnaeus, 1758 (Mouton domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Personnaz, B. 1992. Les ossements animaux du site de la place Sainte-Etienne à Toulouse : le puits public (XVI-XVIIeme). Thèse de Doctorat, Ecole nationale Vétérinaire de Toulouse. 263 pp.