Saint-Martin (bourg)

Moyen Age (5e-15e s.) : Bas Moyen Age (14e-15e s.)

Animalia

Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758) (Anguille d’Europe, Anguille européenne)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Anguilliformes | Anguillidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Mus musculus Linnaeus, 1758 (Souris grise, Souris domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Perdix perdix (Linnaeus, 1758) (Perdrix grise)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Epoque moderne (16e-18e s.)

Animalia

Asio otus (Linnaeus, 1758) (Hibou moyen-duc)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Barbus barbus (Linnaeus, 1758) (Barbeau fluviatile)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Coturnix coturnix (Linnaeus, 1758) (Caille des blés)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 (Carpe commune, Carpat, Carpeau, Escarpo, Kerpaille)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Esox lucius Linnaeus, 1758 (Brochet)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Esociformes | Esocidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Gobio gobio (Linnaeus, 1758) (Goujon)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Gobionidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Leuciscus leuciscus (Linnaeus, 1758) (Vandoise)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758 (Dindon sauvage)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Perca fluviatilis Linnaeus, 1758 (Perche)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Perciformes | Percidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Perdix perdix (Linnaeus, 1758) (Perdrix grise)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758) (Gardon)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Salmo trutta Linnaeus, 1758 (Truite de mer, Truite commune, Truite d'Europe)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Salmoniformes | Salmonidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Sciurus vulgaris Linnaeus, 1758 (Écureuil roux)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Sciuridae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (Chevesne commun, Chevaine commun)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Strix aluco Linnaeus, 1758 (Chouette hulotte)

   Animalia | Chordata | Aves | Strigiformes | Strigidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.

Turdus philomelos C. L. Brehm, 1831 (Grive musicienne)

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Turdidae

Clavel, B. 2000. Viandes et poissons : étude de la faune. CANTRELLE, S., GOY, C. & MUNIER, C., [Eds.]. Histoire d'un quartier de Montbéliard (Doubs). Le bourg Saint-Martin (XIIIe-XXe s.). Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris. Documents d'archéologie française, 83: 84-91.