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La qualité biologique de cette zone est extraordinaire. La multiplicité des habitats, la situation géographique entre Bassin aquitain et Massif armoricain permet la présence d'une large biodiversité.
Intérêt géologique et paléontologique majeur (pointe du Payré, anse du Veillon)
Intérêt botanique majeur pour les habitats dunaires, les schorres, bois de chênes verts et Pins maritimes et les coteaux. Présence de nombreuses plantes protégées : Linaria arenaria, Dianthus gallicus (endémique française), Serapias cordigera (unique station des Pays de la Loire), Medicago marina, Polygonum maritimum, Erica vagans (protégée au niveau régional). Présence de Hainardia cyclindrica, unique station actuelle en Vendée.
Intérêt entomologique : Présence de Lestes macrostigma, odonates des milieux saumâtres, rare sur la façade atlantique.
La zone décrite regroupe l'ensemble des habitats de haute valeur biologique : Estuaire, milieu dunaire, vallée et marais du Chenal de Talmont, boisement de Veillon, côteau et vallons attenants.
Cette zone constitue l'ensemble ouest des Marais de la Guittière.
