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Le Puy de Mathonière présente un intérêt paysager incontestable lorsqu'on emprunte le chemin sur le flanc ouest: des paysages du Cézallier aux Monts du Cantal, on peut se rendre compte de la place importante des estives du cœur du Massif central. Au sommet du puy, une barre rocheuse révèle des végétations intéréssantes de pelouses plutôt acides. L'ambiance des éboulis rappelle d'ailleurs les mégaphorbiaies des zones subalpines des Monts Dore, avec des fougères telles que la Fougère alpestre.
