Hallettes (les)

Moyen Age (5e-15e s.) : Haut Moyen Age (5e-10e s.)

Animalia

Acipenser sturio Linnaeus, 1758 (Esturgeon, Esturgeon européen, Esturgeon de l'Europe Occidentale)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Acipenseriformes | Acipenseridae

Desse-Berset, N. 2011. Ancient Sturgeon Populations in France Through Archaeozoological Remains, from Prehistoric Time Until the Eighteenth Century. in: WILLIOT, P., DESSE-BERSET, N., GESSNER, J., ROCHARD, E. & KIRSCHBAUM, F., [Eds.]. Biology and Conservation of the European Sturgeon Acipenser sturio L. 1758. European and Atlantic Sturgeon’s Reunion. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg. 91-116.

Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758 (Canard colvert)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Anser anser (Linnaeus, 1758) (Oie cendrée)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Bos primigenius Bojanus, 1827 (Aurochs)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Canis lupus Linnaeus, 1758 (Loup gris, Loup)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Castor fiber Linnaeus, 1758 (Castor d'Eurasie, Castor, Castor d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Castoridae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Equus asinus Linnaeus, 1758 (Ane domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Martes foina (Erxleben, 1777) (Fouine)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Mustelidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Martes martes (Linnaeus, 1758) (Martre des pins, Martre)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Mustelidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Pavo cristatus Linnaeus, 1758 (Paon)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Scolopax rusticola Linnaeus, 1758 (Bécasse des bois)

   Animalia | Chordata | Aves | Charadriiformes | Scolopacidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Sus scrofa scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Ursus arctos Linnaeus, 1758 (Ours brun, Ours)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Ursidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1994. les Hallettes, Compiègne (Oise). Rapport d'étude.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Moyen Age (5e-15e s.) : Moyen Age central (11e-13e s.)

Animalia

Anser anser (Linnaeus, 1758) (Oie cendrée)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Equus asinus Linnaeus, 1758 (Ane domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Pavo cristatus Linnaeus, 1758 (Paon)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Scolopax rusticola Linnaeus, 1758 (Bécasse des bois)

   Animalia | Chordata | Aves | Charadriiformes | Scolopacidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Sus scrofa scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Duceppe-Lamarre, F., Lepetz, S. & Yvinec, J.h. 2002. Caractériser la faune sauvage par l'apport des os et des textes (nord de la Gaule, antiquité et Haut Moyen-Âge). CORVOL, A., [Ed.] Forêt et faune, Cahiers d'études Environment, Forêt et Sociètès, XVI-XXe siècle. CNRS. 12: 11-24.

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Ursus arctos Linnaeus, 1758 (Ours brun, Ours)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Ursidae

Yvinec, J.-H. 1997. Etude archéozoologique du site de la place des Hallettes à Compiègne (Oise) du Haut Moyen Âge au XIIe siècle. PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 171-210.

Epoque moderne (16e-18e s.)

Animalia

Abramis brama (Linnaeus, 1758) (Brème commune)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758) (Ablette)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758 (Canard colvert)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758) (Anguille d’Europe, Anguille européenne)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Anguilliformes | Anguillidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Anser anser (Linnaeus, 1758) (Oie cendrée)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Apodemus sylvaticus (Linnaeus, 1758) (Mulot sylvestre)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Barbus barbus (Linnaeus, 1758) (Barbeau fluviatile)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Buteo buteo (Linnaeus, 1758) (Buse variable)

   Animalia | Chordata | Aves | Accipitriformes | Accipitridae

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Capra hircus Linnaeus, 1758 (Chèvre domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Clupea harengus Linnaeus, 1758 (Hareng de l’Atlantique, Hareng commun)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Clupeiformes | Clupeidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Columba livia Gmelin, 1789 (Pigeon biset)

   Animalia | Chordata | Aves | Columbiformes | Columbidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Columba palumbus Linnaeus, 1758 (Pigeon ramier)

   Animalia | Chordata | Aves | Columbiformes | Columbidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Cottus gobio Linnaeus, 1758 (Chabot, Chabot commun)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Scorpaeniformes | Cottidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Crocidura leucodon (Hermann, 1780) (Crocidure leucode)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Eulipotyphla | Soricidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Crocidura russula (Hermann, 1780) (Crocidure musette)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Eulipotyphla | Soricidae

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 (Carpe commune, Carpat, Carpeau, Escarpo, Kerpaille)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Esox lucius Linnaeus, 1758 (Brochet)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Esociformes | Esocidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Gadus morhua Linnaeus, 1758 (Morue de l'Atlantique, Morue franche, Cabillaud)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Gadiformes | Gadidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Gallus gallus (Linnaeus, 1758) (Coq bankiva, Coq, Poule)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Gasterosteus aculeatus Linnaeus, 1758 (Épinoche à trois épines, Arselet, Cordonnier, Crève-valet, Épinart, Épinglet, Estancelin, Étrangle-chat, Écharde, Quatre-épées)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Gasterosteiformes | Gasterosteidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Glis glis (Linnaeus, 1766) (Loir gris, Loir)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Gliridae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Gobio gobio (Linnaeus, 1758) (Goujon)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Gobionidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Helix pomatia Linnaeus, 1758 (Escargot de Bourgogne)

   Animalia | Mollusca | Gastropoda | Stylommatophora | Helicidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Leuciscus leuciscus (Linnaeus, 1758) (Vandoise)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758) (Églefin)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Gadiformes | Gadidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758 (Dindon sauvage)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Merlangius merlangus (Linnaeus, 1758) (Merlan)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Gadiformes | Gadidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Mus musculus Linnaeus, 1758 (Souris grise, Souris domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Mytilus edulis Linnaeus, 1758 (Moule commune, moule comestible)

   Animalia | Mollusca | Bivalvia | Mytilida | Mytilidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758) (Lapin de garenne)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Ostrea edulis Linnaeus, 1758 ()

   Animalia | Mollusca | Bivalvia | Ostreida | Ostreidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Ovis aries Linnaeus, 1758 (Mouton domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Pelophylax kl. esculentus (Linnaeus, 1758) (Grenouille verte (La), Grenouille commune)

   Animalia | Chordata | Amphibia | Anura | Ranidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Perca fluviatilis Linnaeus, 1758 (Perche)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Perciformes | Percidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Perdix perdix (Linnaeus, 1758) (Perdrix grise)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Phoxinus phoxinus (Linnaeus, 1758) (Vairon)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Pica pica (Linnaeus, 1758) (Pie bavarde)

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758 (Plie d’Europe)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Pleuronectiformes | Pleuronectidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Pluvialis apricaria (Linnaeus, 1758) (Pluvier doré)

   Animalia | Chordata | Aves | Charadriiformes | Charadriidae

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Raja clavata Linnaeus, 1758 (Raie bouclée)

   Animalia | Chordata | Elasmobranchii | Rajiformes | Rajidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758) (Gardon)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Salmo salar Linnaeus, 1758 (Saumon de l'Atlantique, Saumon atlantique)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Salmoniformes | Salmonidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Salmo trutta Linnaeus, 1758 (Truite de mer, Truite commune, Truite d'Europe)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Salmoniformes | Salmonidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Scomber scombrus Linnaeus, 1758 (Maquereau commun)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Perciformes | Scombridae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Scophthalmus rhombus (Linnaeus, 1758) (Barbue)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Pleuronectiformes | Scophthalmidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Solea solea (Linnaeus, 1758) (Sole commune)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Pleuronectiformes | Soleidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (Chevesne commun, Chevaine commun)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Leuciscidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.

Sus scrofa scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Clavel, B. 1997. Etude sur l'alimentation carnée d'après les restes osseux retrouvés dans la fosse dépotoir 3162 du site des "Hallettes" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 13: 271-286.

Clavel, B. 1997. Quelques données sur l'alimentation carnée et l'artisanat à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle d'après l'étude des vestiges osseux du puits 4239 du site des Hallettes à Compiègne (Oise). PETITJEAN, M., [Ed.] Fouilles de sauvetage sous la place du Marché à Compiègne (Oise) - 1991/1993. L'évolution urbaine de l'aire palatial du Haut Moyen Age aux marchés médiéval et moderne. Revue Archéologique de Picardie. n° spécial 13: 231-236.

Clavel, B. 2001. L'animal dans l'alimentation médiévale et moderne en France du Nord (XIIe - XVIIe siècles). Revue Archéologique de Picardie, Amiens, n° spécial 19. 204 pp.