Palais de justice (îlot du)

Moyen Age (5e-15e s.) : Moyen Age central (11e-13e s.)

Animalia

Anser anser (Linnaeus, 1758) (Oie cendrée)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sciurus vulgaris Linnaeus, 1758 (Écureuil roux)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Sciuridae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Vulpes vulpes (Linnaeus, 1758) (Renard roux, Renard, Goupil)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Plantae

Agrostemma githago L., 1753 (Nielle des blés, Lychnis nielle, Lychnide nielle)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Caryophyllaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Amaranthus blitum L., 1753 (Brède malabar, Pariétaire)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Amaranthaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cannabis sativa L., 1753 (Chanvre cultivé, Zamal, Amale, Gandia, Chanvre)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Cannabaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Chenopodium album L., 1753 (Chénopode blanc, Senousse)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Amaranthaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Eleocharis palustris (L.) Roem. & Schult., 1817 (Éléocharide des marais, Scirpe des marais, Éléocharis des marais)

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Cyperaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Ervilia hirsuta (L.) Opiz, 1852 (Vesce hérissée)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Fabales | Fabaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Fagus sylvatica L., 1753 (Hêtre des forêts, Hêtre, Fayard, Hêtre commun, Fouteau)

   Plantae | - | Equisetopsida | Fagales | Fagaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Fragaria vesca L., 1753 (Fraisier sauvage, Fraisier des bois)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lapsana communis L., 1753 (Lampsane commune, Lastron marron, Herbe aux mamelles)

   Plantae | - | Equisetopsida | Asterales | Asteraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lathyrus hirsutus L., 1753 (Gesse hérissée, Gesse hirsute)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Fabales | Fabaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Leucanthemum vulgare Lam., 1779 (Marguerite commune)

   Plantae | - | Equisetopsida | Asterales | Asteraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Malus sylvestris (L.) Mill., 1768 (Pommier sylvestre, Pommier sauvage, Pommier des bois, Boquettier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Mentha arvensis L., 1753 (Menthe des champs)

   Plantae | - | Equisetopsida | Lamiales | Lamiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Panicum miliaceum L., 1753 (Panic millet, Panic faux millet, Millet commun, Panic mil)

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Papaver somniferum L., 1753 (Pavot somnifère, Pavot officinal, Œillette)

   Plantae | - | Equisetopsida | Ranunculales | Papaveraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Persicaria lapathifolia (L.) Delarbre, 1800 (Persicaire à feuilles de patience, Renouée à feuilles de patience, Renouée gonflée)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Polygonaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Polygonum aviculare L., 1753 (Renouée des oiseaux, Renouée Traînasse, Traînasse)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Polygonaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Portulaca oleracea L., 1753 (Pourpier potager, Pourpier rouge)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Portulacaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus cerasus L., 1753 (Cerisier acide, Griottier, Cerisier vrai, Prunier cerisier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus domestica L., 1753 (Prunier domestique, Prunier, Prunier commun)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus spinosa L., 1753 (Prunier épineux, Épine noire, Prunellier, Pelossier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Pyrus communis L., 1753 (Poirier commun, Poirier cultivé, Poirier domestique)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rubus fruticosus L., 1753 [nom. et typ. cons.] (Ronce ligneuse, Ronce de Bertram, Ronce commune)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rubus idaeus L., 1753 (Ronce framboisier, Framboisier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sonchus asper (L.) Hill, 1769 (Laiteron épineux)

   Plantae | - | Equisetopsida | Asterales | Asteraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Stellaria graminea L., 1753 (Stellaire graminée)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Caryophyllaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Stellaria media (L.) Vill., 1789 (Stellaire intermédiaire, Mouron, Mouron blanc)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Caryophyllaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Urtica dioica L., 1753 (Ortie dioïque, Grande ortie)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Urticaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Urtica urens L., 1753 (Ortie brûlante, Ortie grièche, Petite ortie)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Urticaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Vaccinium myrtillus L., 1753 (Airelle myrtille, Myrtille, Maurette, Brimbelle)

   Plantae | - | Equisetopsida | Ericales | Ericaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Vitis vinifera L., 1753 (Vigne, La Vigne)

   Plantae | - | Equisetopsida | Vitales | Vitaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Moyen Age (5e-15e s.) : Bas Moyen Age (14e-15e s.)

Animalia

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Canis familiaris Linnaeus, 1758 (Chien)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Canidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Equus caballus Linnaeus, 1758 (Cheval domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Perissodactyla | Equidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sciurus vulgaris Linnaeus, 1758 (Écureuil roux)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Sciuridae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sus scrofa Linnaeus, 1758 (Sanglier)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Turdus iliacus Linnaeus, 1766 (Grive mauvis)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Turdidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Turdus philomelos C. L. Brehm, 1831 (Grive musicienne)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Turdidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Plantae

Anethum graveolens L., 1753 (Anise)

   Plantae | - | Equisetopsida | Apiales | Apiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lysimachia arvensis (L.) U.Manns & Anderb., 2009 (Lysimaque des champs, Mouron, Mouron des champs, Mouron rouge)

   Plantae | - | Equisetopsida | Ericales | Primulaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Secale cereale L., 1753 (Seigle commun, Seigle, Seigle cultivé)

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Epoque moderne (16e-18e s.)

Animalia

Anas crecca Linnaeus, 1758 (Sarcelle d'hiver)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758 (Canard colvert)

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Bos taurus Linnaeus, 1758 (Boeuf domestique, Vache domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Bovidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Capreolus capreolus (Linnaeus, 1758) (Chevreuil européen, Chevreuil, Brocard (mâle), Chevrette (femelle))

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cervus elaphus Linnaeus, 1758 (Cerf élaphe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Cervidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Corvus corone Linnaeus, 1758 (Corneille noire)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Corvus frugilegus Linnaeus, 1758 (Corbeau freux)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Coturnix coturnix (Linnaeus, 1758) (Caille des blés)

   Animalia | Chordata | Aves | Galliformes | Phasianidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 (Carpe commune, Carpat, Carpeau, Escarpo, Kerpaille)

   Animalia | Chordata | Actinopterygii | Cypriniformes | Cyprinidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Felis catus Linnaeus, 1758 (Chat domestique, Chat haret)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Carnivora | Felidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Lepus europaeus Pallas, 1778 (Lièvre d'Europe)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Lagomorpha | Leporidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Pica pica (Linnaeus, 1758) (Pie bavarde)

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Corvidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rattus rattus (Linnaeus, 1758) (Rat noir, Rat commun)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Rodentia | Muridae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Scolopax rusticola Linnaeus, 1758 (Bécasse des bois)

   Animalia | Chordata | Aves | Charadriiformes | Scolopacidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Spatula querquedula (Linnaeus, 1758) (Sarcelle d'été)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Anseriformes | Anatidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sus domesticus Erxleben, 1777 (Cochon domestique)

   Animalia | Chordata | Mammalia | Cetartiodactyla | Suidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Turdus pilaris Linnaeus, 1758 (Grive litorne)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Turdidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Turdus viscivorus Linnaeus, 1758 (Grive draine)

[identification indécise]

   Animalia | Chordata | Aves | Passeriformes | Turdidae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Plantae

Agrostemma githago L., 1753 (Nielle des blés, Lychnis nielle, Lychnide nielle)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Caryophyllaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Chenopodiastrum hybridum (L.) S.Fuentes, Uotila & Borsch, 2012 (Chénopode hybride, Chénopodiastre hybride, Chénopode à feuilles de stramoine)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Amaranthaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Chenopodium album L., 1753 (Chénopode blanc, Senousse)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Amaranthaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Conium maculatum L., 1753 (Ciguë maculée, Grande ciguë, Ciguë tachetée, Ciguë tachée)

   Plantae | - | Equisetopsida | Apiales | Apiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Coriandrum sativum L., 1753 (Coriandre cultivée, Cotomili, Coriandre, Persil arabe)

   Plantae | - | Equisetopsida | Apiales | Apiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Cornus mas L., 1753 (Cornouiller mâle, Cornouiller sauvage)

   Plantae | - | Equisetopsida | Cornales | Cornaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Euphorbia helioscopia L., 1753 (Euphorbe réveil matin, Herbe aux verrues)

   Plantae | - | Equisetopsida | Malpighiales | Euphorbiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Fallopia convolvulus (L.) Á.Löve, 1970 (Fallopie liseron, Vrillée liseron, Renouée liseron, Vrillée sauvage, Vrillée bâtarde, Faux liseron)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Polygonaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Ficus carica L., 1753 (Figuier d'Europe)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Moraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Foeniculum vulgare Mill., 1768 (Fenouil commun, Lani, Anis doux, Fenouil)

   Plantae | - | Equisetopsida | Apiales | Apiaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Fragaria vesca L., 1753 (Fraisier sauvage, Fraisier des bois)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Panicum miliaceum L., 1753 (Panic millet, Panic faux millet, Millet commun, Panic mil)

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Papaver somniferum L., 1753 (Pavot somnifère, Pavot officinal, Œillette)

   Plantae | - | Equisetopsida | Ranunculales | Papaveraceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Physalis alkekengi L., 1753 (Coqueret alkékenge, Coqueret, Cerise d'hiver)

   Plantae | - | Equisetopsida | Solanales | Solanaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Pisum sativum L., 1753 (Pois cultivé, Petit pois, Pois rond)

   Plantae | - | Equisetopsida | Fabales | Fabaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Poa annua L., 1753 (Pâturin annuel)

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Portulaca oleracea L., 1753 (Pourpier potager, Pourpier rouge)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Portulacaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus avium (L.) L., 1755 (Prunier merisier, Cerisier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus cerasus L., 1753 (Cerisier acide, Griottier, Cerisier vrai, Prunier cerisier)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus domestica L., 1753 (Prunier domestique, Prunier, Prunier commun)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Prunus spinosa L., 1753 (Prunier épineux, Épine noire, Prunellier, Pelossier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Ranunculus sceleratus L., 1753 (Renoncule scélérate, Renoncule à feuilles de céleri)

   Plantae | - | Equisetopsida | Ranunculales | Ranunculaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rubus fruticosus L., 1753 [nom. et typ. cons.] (Ronce ligneuse, Ronce de Bertram, Ronce commune)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rubus idaeus L., 1753 (Ronce framboisier, Framboisier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Rosaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Rumex acetosella L., 1753 (Patience petite-oseille, Petite oseille, Oseille des brebis, Surelle)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Polygonaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sambucus nigra L., 1753 (Sureau noir, Sampéchier)

   Plantae | - | Equisetopsida | Dipsacales | Viburnaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sinapis alba L., 1753 (Moutarde blanche)

   Plantae | - | Equisetopsida | Brassicales | Brassicaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Sinapis arvensis L., 1753 (Moutarde des champs, Raveluche)

   Plantae | - | Equisetopsida | Brassicales | Brassicaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Stellaria media (L.) Vill., 1789 (Stellaire intermédiaire, Mouron, Mouron blanc)

   Plantae | - | Equisetopsida | Caryophyllales | Caryophyllaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Triticum aestivum L., 1753 [nom. cons.] (Blé d'été, Blé tendre, Froment, Blé ordinaire)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Triticum turgidum subsp. durum (Desf.) Husn., 1899 (Blé dur, Blé d'Afrique)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Triticum turgidum L., 1753 (Blé renflé, Blé poulard)

[identification indécise]

   Plantae | - | Equisetopsida | Poales | Poaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Urtica dioica L., 1753 (Ortie dioïque, Grande ortie)

   Plantae | - | Equisetopsida | Rosales | Urticaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Vicia sativa L., 1753 (Vesce cultivée, Vesce cultivée, Poisette)

   Plantae | - | Equisetopsida | Fabales | Fabaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris

Vitis vinifera L., 1753 (Vigne, La Vigne)

   Plantae | - | Equisetopsida | Vitales | Vitaceae

Jouanin, G., Preiss, S. & Yvinec, J.-H. 2014. 3.2.1.3 L’alimentation. In L’îlot du palais de justice d'Épinal (Vosges). Formation et développement d'une espace urbain au Moyen Âge et à l'époque moderne (Editions de la maison des sciences et de l’homme, pp. 125–137). Paris