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L'exposition particulière de cette cuesta permet de réunir des conditions favorables à la présence d'espèces végétales des milieux humides et ombragés. La butte témoin du Mont Sarrasin sur son flanc sud abrite des espèces à tendance xériques. Par ailleurs, l'ancienne carrière du Puiselet, en cours de comblement (décharge), est un site connu pour ses calcites dits de "Belle-Crois". Les parois de grès montrent localement des figures sédimentaires typiques de glissements sous-marins en réponse à des séismes (séismites). Des inventaires complémentaires devront être réalisés, notamment pour vérifier la présence de Corydalis solida.
