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Le Val-Suzon est une profonde vallée qui entaille les plateaux calcaires d’âge jurassique moyen du versant sud du seuil de Bourgogne (côte nord-dijonnaise); il présente un réseau secondaire de combes souvent sèches. Riche en boisements, friches, falaises, éboulis, marais et cours d’eau, ce site constitue un des fleurons naturalistes bourguignon avec des plantes, des animaux et des habitats d’un intérêt patrimonial exceptionnel. Certaines espèces et habitats présentent des affinités méditerranéennes marquées, notamment au niveau des falaises et pentes bien exposées. D’autres, localisées au niveau des fond de combes et des versants exposés au nord, indiquent un climat à tonalité montagnarde.
Les combes présentent une grande diversité de milieux forestiers d’intérêt régional, notamment :
- la hêtraie sur terrains calcaires secs à Laîche blanche (Carex alba),
- la hêtraie froide à Dentaine pennée (Cardamine heptaphylla),
- la tiliaie-érablaie sur éboulis (tiliaies, érablaies),
- la chênaie pédonculée-charmaie de fond de combe à Aconit tue-loup (Aconitum lycoctonum).
Ces habitats forestiers hébergent un cortège diversifié d’espèces déterminantes ZNIEFF dont :
- la Gesse blanchâtre (Lathyrus pannonicus), plante protégée réglementairement et exceptionnelle en Bourgogne,
- la Knautie des bois (Knautia maxima), plante montagnarde exceptionnelle en Bourgogne,
- la Violette étonnante (Viola mirabilis), plante exceptionnelle en Bourgogne,
- la Centaurée des montagnes (Centaurea montana), plante montagnarde rarissime en Bourgogne,
- la Coronille couronnée (Coronilla coronata), plante protégée réglementairement,
- l'Aconit tue-loup (Aconitum lycoctonum), plante de bois frais à humide, rarissime en Bourgogne,
- le Damier du frêne (Euphydryas maturna), papillon d'intérêt européen, très rare en Bourgogne et inscrit au livre rouge de la faune menacée de France,
- la Bacchante (Lopinga achine), papillon inscrit au livre rouge de la faune menacée de France,
- la Zygène de l'Orobe (Zygaena osterodensis), papillon affectionnant les milieux froids; l'espèce présente ici l’une de ses dernières populations de plaine en France,
- la Piéride de la Bryone (Pieris bryonae), papillon boréo-alpin des combes froides dont c’est le site constitue la seule localité connue en Bourgogne,
- deux espèces de pics déterminants pour l'inventaire ZNIEFF : le Pic mar (Dendrocopos media) et le Pic cendré (Picus canus),
- le Pigeon colombin (Columba oenas), nicheur rare en Bourgogne,
- les pouillots de Bonelli (Phylloscopus bonelli) et siffleur (Phylloscopus sibilatrix).
Les pelouses calcaires semi-arides ou arides des pentes, rebord de plateaux et corniches rocheuses abritent de très nombreuses espèces déterminantes pour l’inventaire ZNIEFF, dont certaines sont proches de la limite nord de leur aire de répartition :
- le Laser de France (Laserpitium gallicum), plante protégée réglementairement, exceptionnelle en Bourgogne,
- la Valeriane tubéreuse (Valeriana tuberosa), plante protégée réglementairement, exceptionnelle en Bourgogne,
- l’Aster linosyris (Galatella linosyris), plante protégée réglementairement,
- l’Anthyllide des montagnes (Anthyllis montana), plante protégée réglementairement,
- l’Inule des Montagnes (Inula montana), plante protégée réglementairement,
- le Chardon décapité (Carduus defloratus), plante protégée réglementairement,
- l’Écaille chinée (Callimorpha quadripunctaria), papillon d’intérêt européen,
- L’Azuré de la chevrette (Cupido osiris), papillon exceptionnel en Bourgogne.
Les grands développements de falaises et d’éboulis abritent de nombreuses espèces rares telles :
- la Fraxinelle blanche (Dictamnus albus), plante protégée réglementairement et dont c’est la seule station connue en Bourgogne,
- l’Athamante de Crète (Athamanta cretensis), plante exceptionnelle en Bourgogne,
- la Lunetière lisse (Biscutella laevigata), plante protégée réglementairement et exceptionnelle en Bourgogne,
- l’Ibéris intermédiaire (Iberis intermedia), plante protégée réglementairement et rarissime en Bourgogne,
- la Doradille de Haller (Asplenium fontanum), petite fougère accrochée aux falaises ombragées, exceptionnelle en Bourgogne,
- le Gaillet de fleurot (Galium fleurotii), plante rarissime en Bourgogne, inscrite au livre rouge de la flore menacée de France,
- le Faucon pèlerin (Falco peregrinus), rapace diurne d'intérêt européen considéré comme nicheur rare en Bourgogne.
Des zones marécageuses humides présentent des bas-marais tufeux et des prairies humides à Molinie bleue, habitats d’intérêt européen présentant des espèces rares comme, l’Epipactis des marais (Epipactis palustris), une orchidée protégée réglementairement.
Des zones de marais temporaires de plateau, habitat très rare en plaine, sont caractérisées ici par des plantes spécifiques comme :
- le Jonc à fruits globuleux (Juncus sphaerocarpus), plante exceptionnelle en Bourgogne,
- le Cresson rude (Sisymbrella aspera), plante exceptionnelle en Bourgogne,
- le Pâturin de Baden (Poa badensis), plante rarissime en Bourgogne.
Les sources karstiques et les dépôts de tufs très importants (au niveau du Ru Blanc) présentent une faune spécifique et alimentent des ruisseaux remarquables. Le Cincle plongeur (Cinclus cinclus), passereau aquatique, y accomplit son cycle de reproduction et s’y nourrit.
Ce patrimoine est dépendant :
- de l’absence de dérangement au niveau des falaises, lieu de vie d’espèces sensibles,
- de pratiques forestières à base de peuplement feuillus, adaptées aux conditions stationelles, respectant les peuplements forestiers en place et les milieux annexes (clairières, marais),
- d'une restauration (débroussaillage) et d'un entretien (fauche, pâturage) des pelouses en voie d’embroussaillement.
Le périmètre est délimité par l'ensemble de la vallée du Suzon et ses versants depuis le Val Courbe en amont jusqu'à Messigny-et-Vantoux en aval. La zone inclut également les combes forestières affluentes de la vallée du Suzon, et ce jusqu'au rebord du plateau forestier où les espaces en chênaie-charmaie banale ou en cultures sont exclus.
