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Au milieu de la Côte chalonnaise, le site englobe une colline calcaire d’âge Jurassique supérieur. Pelouses, prairies sèches, fruticées, petites parcelles de vignobles et haies de buis associées à des murgers se partagent l’espace.
Ce site est d’intérêt régional pour ses habitats et sa flore.
Riche en calcaires affleurant, le plateau présente des habitats d’intérêt régional avec notamment :
- des pelouses pionnières sur dalles,
- des pelouses arides et semi arides,
- des micro-éboulis à Oseille à Ecusson (Rumex scutatus) et Centranthe à feuilles étroites (Centrantus angustifolius), au niveau des lavières et anciennes carrrières,
- des fruticées à Buis (Buxus sempervirens).
Ces milieux abritent plusieurs espèces déterminantes pour l’inventaire ZNIEFF avec :
- la Gesse sphérique (Lathyrus sphaericus), plante rarissime en Bourgogne,
- la Coronille faux-sené (Hippocrepis emerus), arbuste méditerranéen protégé réglementairement, ici en limite nord de son aire de répartition.
De plus, des oiseaux déterminants pour l’inventaire ZNIEFF nichent sur le site à l'image de :
- l'Engoulevent d'Europe (Caprimulgus europaeus), oiseau d’intérêt européen,
- l'Alouette lulu (Lullula arborea), passereau d’intérêt européen.
Ce patrimoine dépend d'une gestion agricole extensive, respectueuse des pelouses, prairies, haies et bosquets. Les parties en déprise, susceptibles de se boiser et de perdre leur intérêt pour la faune et la flore des milieux ouverts, nécessiteraient une restauration (débroussaillage) et un entretien (pâturage, fauche) afin de contrecarrer cette évolution.
Périmètre délimité par le sommet du Mont Goubot et son versant sud-est jusqu'à la limite du vignoble. Il inclut ainsi la majorité des zones de pelouses et de friches à Buis.
