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Dans la partie sud de la côte sud-dijonnaise (appelée aussi Côte de Beaune), le site est composé d’un rebord de plateau et d’un coteau taillé dans le calcaire du Jurassique moyen et orienté au sud-ouest. Le plateau présente de vastes surfaces en pelouses, ponctuées de fourrés et accolées à quelques boisements. Essentiellement boisé, le coteau est surmonté de falaises dominant le village de Mavilly-Mandelot.
Ce site héberge une faune une flore d’intérêt régional, avec l'éventail des habitats typiques de la Côte Dijonnaise.
Le plateau et sa bordure présentent plusieurs habitats d’intérêt européen avec notamment :
- de la pelouse xérophile,
- de la pelouse mésophile,
- de la pelouse pionnière sur dalle calcaire,
- des falaises,
- des éboulis (sous la falaise près de Mavilly-Mandelot).
La chênaie pubescente à buis (Buxus sempervirens), habitat d'intérêt régional, marque également les expositions au sud.
Ces habitats abritent des espèces à caractère méditerranéo-montagnard déterminantes pour l’inventaire ZNIEFF, à l'image de :
- l'Anthyllide des montagnes (Anthyllis montana), plante protégée réglementairement,
- l'Alysson des montagnes (Alyssum montanum), plante exceptionnelle en Bourgogne,
- l'Euphorbe de séguier (Euphorbia seguieriana), plante rarissime en Bourgogne,
- l'Alsine changeante (Minuartia rostrata), plante rarissime en Bourgogne,
- le Limodore à feuilles avortées (Limodorum abortivum), orchidée protégée réglementairement,
- le Lézard vert (Lacerta bilineata), reptile proche de la limite nord de son aire de répartition.
Sur les versants forestiers ou en fond de vallon ont été observés d’autres habitats d’intérêt européen dont :
- de la forêt de ravin en situation confinée.
- de la hêtraie surs sols calcaires secs en exposition sud
- de la hêtraie sur sols neutres.
Tous les milieux présents sur cette ZNIEFF sont en bon état de conservation, même si certaines pelouses mériteraient d'être débroussaillées et pâturées, particulièrement au lieu-dit la Molepierre).
Un site archéologique réputé est également présent sur le site.
Ce patrimoine dépend :
- de pratiques agricoles extensives respectueuses des milieux prairiaux,
- d’une gestion forestière à base de peuplements feuillus et de traitements adaptés aux conditions stationnelles (sol, climat, topographie, hydrographie), conservant les milieux annexes (pelouses, corniches, etc.).
Des secteurs en déprise sont susceptibles de se boiser et de perdre leur intérêt pour les espèces des milieux ouverts. Une restauration (débroussaillage) et un entretien (fauche, pâturage) permettraient de contrecarrer cette évolution.
La ZNIEFF englobe la partie sommitale d'un plateau de l'arrière-côte, jusqu'à la ferme de la Bâche au nord, et le Pas de Saint Martin au sud.
Elle comprend également les versants forestiers sud et ouest, jusqu'aux vignes (sud) et aux prairies (ouest).
