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La plaine des Douces hébergeait dans les années 70 une population d'Outardes. Par ailleurs, les carrières à l'ouest accueillent un passereau nicheur rare en Maine-et-Loire, tandis que la propriété Vigneaux constitue la seule station angevine pour un rapace. Le site présente un intérêt entomologique et arachnologique élevé avec plusieurs espèces en limite d'aire ou dont c'est la seule station connue en Pays-de-la loire. Les carrières de faluns présentent une grande richesse en fossiles.
La plaine des Douces, depart et d'autre de la D761 présente un sol difficile à mettre en culture, d'où la présence de jachères et de friches. La délimitation englobe donc l'ensemble des sites délaissés et les anciennes carrières, ainsi que la propriété Vigneaux, qui accueille des espèces de grand intérêt.
