Le site de Roz ar Bic porte l'une des 3 tourbières d'intérêt régional de la commune de Scaër (avec Pont Lédan et Miné Tréouzal) inscrites à l'Inventaire des tourbières du Finistère.
Cet espace est occupé par une tourbière embruyèrée, en rive gauche amont du Ster Coulennec (affluent de l'Isole), très diversifiée car ayant bénéficié d'un pâturage extensif adéquat jusqu'en 2003. Les moliniaies tourbeuses en abandon ou les prairies humides oligotrophes entretenues se tenant en rive droite de ce ruisseau au même niveau, constituent aussi des habitats remarquables. Une lande humide occupe l'amont de ce sous-bassin. Au Nord de la voie menant à Roz ar Bic, sur le parcours d'un tout petit affluent intermittent du Ster Goz (bassin versant de l'Aven), une tourbière banalisée par la molinie (car fréquemment incendiée volontairement pour contrôler les ligneux) dissimule un petit espace plus diversifié porteur de plantes protégées et remarquables.
Habitats principaux : landes hygrophiles à ajonc de Le Gall, bruyère ciliée et bruyère à 4 angles ; biotopes tourbeux aquatiques ou de tourbe nue et coulées à narthécie, groupement à sphaignes hygrophiles et bruyères ; moliniaie tourbeuse et prairies humides oligotrophes, prairies mésotrophes à jonc acutiflore, boulaies et saulaies tourbeuses, fourrés et ptéridaies, hêtraie acidiphile à houx.
Espèces remarquables : 3 plantes protégées, deux en France : Drosera intermedia et Drosera rotundifolia (rossolis intermédiaire et à feuilles rondes), une en Bretagne : Eriophorum vaginatum (la linaigrette engainée). La fougère osmonde royale (Osmunda regalis) dont le prélèvement est interdit dans le département est présente ainsi que des plantes menacées, inscrites sur la liste rouge armoricaine, dont le rhynchospore blanc (Rhynchospora alba).
Un peu moins de 10 hectares appartiennent à la société propriétaire des Kaolins du Finistère, face à Roz ar Bic. Un diagnostic phyto-écologique de cette vallée existe, et contient des recommandations de gestion pour maintenir le site dans le meilleur état de conservation et sa diversité biologique actuelle. C'est un espace naturel remarquable qui serait à préserver au plan foncier et/ou réglementaire.
Autres espèces présentes:
AGROSTIS CANINA
AGROSTIS CAPILLARIS
AGROSTIS STOLONIFERA
ANAGALLIS TENELLA
ANEMONE NEMOROSA
ANGELICA SYLVESTRIS
ANTHOXANTHUM ODORATUM
BETULA PUBESCENS
CALLUNA VULGARIS
CARDAMINE PRATENSIS
CAREX BINERVIS
CAREX DEMISSA
CAREX ECHINATA
CAREX LAEVIGATA
CAREX PANICEA
CAREX NIGRA
CAREX PANICULATA
CARUM VERTICILLATUM
CIRSIUM PALUSTRE
CIRSIUM DISSECTUM
DACTYLIS GLOMERATA
DACTYLORHIZA MACULATA
DANTHONIA DECUMBENS
ELEOCHARIS MULTICAULIS
EPILOBIUM OBSCURUM
ERICA CILIARIS
ERICA TETRALIX
ERIOPHORUM ANGUSTIFOLIUM
FAGUS SYLVATICA
FRANGULA ALNUS
GALIUM PALUSTRE
GLYCERIA FLUITANS
HEDERA HELIX
HYDROCOTYLE VULGARIS
HYPERICUM ELODES
HOLCUS LANATUS
ILEX AQUIFOLIUM
JUNCUS ACUTIFLORUS
JUNCUS BULBOSUS
JUNCUS EFFUSUS
LOBELIA URENS
LOLIUM PERENNE
LONICERA PERICLYMENUM
LOTUS CORNICULATUS
LOTUS ULIGINOSUS
LUZULA MULTIFLORA
LYCHNIS FLOS-CUCULI
MOLINIA CAERULEA
MENTHA AQUATICA
NARDUS STRICTA
OXALIS ACETOSELLA
PEDICULARIS SYLVATICA
PEUCEDANUM LANCIFOLIUM
PLANTAGO LANCEOLATA
POLYGALA SERPYLLIFOLIA
POTAMOGETON POLYGONIFOLIUS
POTENTILLA ERECTA
PRUNELLA VULGARIS
QUERCUS ROBUR
RANUNCULUS ACRIS
RANUNCULUS FLAMMULA
RANUNCULUS REPENS
RUBUS FRUTICOSUS
RUMEX ACETOSA
SALIX ATROCINEREA
STELLARIA HOLOSTEA
SOLANUM DULCAMARA
SCUTELLARIA MINOR
SUCCISA PRATENSIS
SALIX ATROCINEREA
SALIX REPENS REPENS
TEUCRIUM SCORODONIA
ULEX EUROPAEUS
ULEX GALLII
URTICA DIOICA
VERONICA PERSICARIA
VIOLA PALUSTRIS
WALHENBERGIA HEDERACEA
ATHYRIUM FILIX-FEMINA
BLECHNUM SPICANT
DRYOPTERIS AFFINIS
DRYOPTERIS DILATATA
PTERIDIUM AQUILINUM
AULACOMNIUM PALUSTRE
CALLIERGONELLA CUSPIDATA
DICRANUM SCOPARIUM
HYPNUM JUTLANDICUM
POLYTRICHUM FORMOSUM
RHYTIDIADELPHUS SQUARROSUS
SPHAGNUM CUSPIDATUM
SPHAGNUM DENTICULATUM
SPHAGNUM PALUSTRE
SPHAGNUM PAPILLOSUM
SPHAGNUM RUBELLUM
SPHAGNUM TENELLUM
CAPREOLUS CAPREOLUS
MELES MELES
VULPES VULPES
ANTHUS TRIVIALIS
EMBERIZA CIRLUS
EMBERIZA CITRINELLA
EMBERIZA SCHOENICLUS
SAXICOLA TORQUATA
VIPERA BERUS
CALOPTERIX VIRGO
CODULESGASTER BOLTONII
ORTHETRUM COERULESCENS
PYRRHOSOMA NYMPHULA
EVERES ARGIADES
HETEROPTERUS MORPHEUS
PAPILIO MACHAON
Le périmètre de la zone comprend tous les espaces tourbeux et humides situés en-tête de 2 sous-bassins versants au contact au niveau du lieu-dit Roz ar Bic. Les secteurs boisés remarquables et fourrés mésophiles situés sur les versants granitiques pentus bordant étroitement la vallée tourbeuse à l'Est sont compris dans la ZNIEFF. L'ensemble réalise une unité écologique et paysagère très cohérente. Les espaces à forte vocation agricole ont été exclus.