La ZNIEFF de l'Ile de Sieck comprend les espaces naturels terrestres de l'île, et de Golhédec son îlot terminal, ainsi que le milieu intertidal sur fonds durs qui se développe sur son pourtour.
Les milieux déterminants principaux sont l'estran rocheux très développé, la pelouse littorale qui existe le long du trait de côte sur divers substrats, dont des placages sableux, et les éléments de landes qui subsistent (ou sont réapparus secondairement après une utilisation agricole trop intensive qui a favorisée la prairie ; en particulier le surpâturage équin était mentionné dans la première version de la ZNIEFF comme facteur de disparition des landes). Les éléments de la lande existent toujours, incorporés à la pelouse littorale par endroits, ou sont réapparus très significativement au centre de l'île mais sur un fond prairial désormais plus sensible à l'enfrichement (ronciers en particulier).
Le haut de plage, la microfalaise et les pelouses littorales apportent beaucoup à la diversité floristique d'ensemble de l'île.
Quelques espèces végétales protégées ou rares sont signalées sur l'île, certaines sont toutefois peut-être instables ou nécessiteraient des confirmations.
L'euphorbe petit-cyprès (Euphorbia cyparissias), revue en 1995 au Sud de l'île de Sieck ainsi que dans le Bois de Santec, avait déjà été signalée par le naturaliste breton Edouard Lebeurier vers 1960 (source n° 52).
Autres espèces présentes sur le site:
ACHILLEA MILLEFOLIUM
ANAGALLIS ARVENSIS
ANTHOXANTHUM ODORATUM
ANTHRISCUS CAUCALIS
ARENARIA SERPYLLIFOLIA
ARMERIA MARITIMA
BETA VULGARIS subsp. MARITIMA
BELLIS PERENNIS
CARDAMINE HIRSUTA
CAREX ARENARIA
CALLUNA VULGARIS
CERASTIUM DIFFUSUM
CIRSIUM VULGARE
COCHLEARIA DANICA
DACTYLIS GLOMERATA
DAUCUS CAROTA subsp. GUMMIFER
DIPSACUS FULLONUM
ERICA CINEREA
ERODIUM CICUTARIUM
EUPHORBIA PORTLANDICA
FESTUCA RUBRA
FOENICULUM VULGARE
FRANKENIA LAEVIS
GALIUM APARINE
GERANIUM DISSECTUM
GERANIUM MOLLE
GERANIUM ROBERTIANUM
HALIMIONE PORTULACOIDES
HEDERA HELIX
HERACLEUM SPHONDYLIUM
HYACINTHOIDES NON-SCRIPTA
HYPOCHAERIS RADICATA
IRIS FOETIDISSIMA
JUNCUS ACUTUS
LAGURUS OVATUS
LOLIUM PERENNE
LONICERA PERICLYMENUM
LOTUS CORNICULATUS
LUZULA CAMPESTRIS
MATRICARIA MARITIMA
MOENCHIA ERECTA
MYOSOTIS VERSICOLOR
PAPAVER DUBIUM
PARIETARIA DIFFUSA
PEDICULARIS SYLVATICA
PLANTAGO CORONOPUS
PLANTAGO LANCEOLATA
POA INFIRMA
POA SUBCAERULEA
POLYCARPON DIPHYLLUM
POLYGALA VULGARIS
POTENTILLA ANSERINA
POTENTILLA ERECTA
POTENTILLA REPTANS
PRUNUS SPINOSA
POTENTILLA REPTANS
RANUNCULUS BULBOSUS
RANUNCULUS FICARIA
ROMULEA COLUMNAE
RUBUS FRUTICOSUS
RUMEX ACETOSA
RUMEX ACETOSELLA
RUMEX PULCHER
RUSCUS ACULEATUS
SALVIA VERBENACA
SAMBUCUS NIGRA
SEDUM ACRE
SEDUM ANGLICUM
SENECIO VULGARIS
SHERARDIA ARVENSIS
SILENE ALBA subsp. ALBA
SILENE VULGARIS subsp. MARITIMA
SONCHUS OLERACEUS
SPERGULARIA RUPICOLA
STACHYS OFFICINALIS
STELLARIA MEDIA
STELLARIA PALLIDA
THYMUS PRAECOX subsp. ARTICUS
ULEX EUROPAEUS
UMBILICUS RUPESTRIS
URTICA DIOICA
VICIA SATIVA
VINCA MAJOR
VERONICA HEDERIFOLIA subsp. HEDERIFOLIA
ASPLENIUM ADIANTUM-NIGRUM
ASPLENIUM MARINUM
POLYPODIUM INTERJECTUM
PTERIDIUM AQUILINUM
RICCIA BIFURCA
BARBULA CONVOLUTA
BARBULA UNGUICULATA
BRACHYTHECIUM ALBICANS
BRYUM ALPINUM
BRYUM ARGENTEUM
BRYUM BICOLOR
BRYUM CAPILLARE
BRYUM RADICULOSUM
CAMPYLOPUS FRAGILIS
CAMPYLOPUS INTROFLEXUS
DIDYMODON TOPHACEUS
EURHYNCHIUM PRAELONGUM
FISSIDENS VIRIDULUS
HYPNUM CUPRESSIFORME var.LACUNOSUM
PHASCUM CUSPIDATUM
POTTIA CRINITA
POTTIA LANCEOLATA
POTTIA STARCKEANA
POTTIA TRUNCATA
RHYNCHOSTEGIUM MEGAPOLITANUM
SCORPIURIUM CIRCINATUM
TORTELLA FLAVOVIRENS
TORTULA ATROVIRENS
TORTULA CALCICOLENS
TORTULA MURALIS
TORTULA RURALIFORMIS
TRICHOSTOMUM BRACHYDONTIUM
WEISSIA CONTROVERSA
ZYGODON VIRIDISSIMUS
ASCOPHYLLUM NODOSUM
FUCUS SERRATUS
FUCUS VESICULOSUS
PELVETIA CANALICULATA
CATENELLA CAESPITOSA
CHONDRUS CRISPUS
GIGARTINA STELLATA
LAURENCIA PINNATIFIDA
POLYSIPHONIA ELONGATA
VERTEBRATA LANOSA
Les rares maisons particulières et les cultures sont exclues de la zone.