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Ensemble composé d'un boisement mature à Hêtre entourant un théâtre gallo-romain et de pelouses xéro-thermophiles et bosquets de chênaie pubescente occupant les versants peu pentus d'une vallée sèche.
Intérêt botanique très élevé : présence au sein des pelouses et ourlets thermophiles exposés d'un très riche cortège d'Orchidées (21 espèces), parmi lesquelles des taxons très rares comme le Limodore à éperon court (Limodorum trabutianum) ou nouvellement décrits comme l'Ophrys de Saintonge (Ophrys santonica). Le boisement à Hêtre héberge également quelques espèces rares davantage liées aux ambiances fraîches, comme la Laîche digitée (Carex digitata), le Polystic à aiguillons (Polystichum aculeatum) ou l'Aspérule odorante (Galium odoratum). Un total de 17 espèces végétales déterminantes ont été observées récemment sur le site.
Intérêt avifaunistique moyen, avec nidification d'espèces forestières comme la Bondrée apivore (Pernis apivorus) et liées aux milieux arbustifs et aux pelouses sèches comme l’Alouette lulu (Lullula arborea) et l’Engoulevent d’Europe (Caprimulgus europaeus).
Intérêt entomologique élevé, avec un cortège de lépidoptères rhopalocères intéressant avec l’Azuré des coronilles (Plebejus argyrognomon), l’Azuré du serpolet (Phengaris arion) et le Sylvandre (Hipparchia fagi). Toutes sont inféodées aux pelouses calcaires.
Vieillissement avancé des pelouses dont une partie se présente sous la forme de faciès denses à Brachypode en l'absence de tout processus de gestion. Certaines parcelles de pelouses font l'objet d'actions de conservation (gestion du couvert végétal) par le Conservatoire d'Espaces Naturels. Le Bois des Bouchauds est également classé en Espace Naturel Sensible (ENS).
Actualisation 2019 : La zone est délimitée par les cultures environnantes. A l'est, une zone cultivée et une plantation de pins ont été enlevées du périmètre initial lors de l'actualisation de la ZNIEFF. Une prairie mésophile a été intégrée pour faire la liaison entre le Bois des Bouchauds, à l'ouest et le coteau de Bois-Redon, à l'est.
