La grotte d'Isturitz constitue l'un des sites archéologiques majeurs du pays basque français, de très nombreuses traces d'occupation humaine ayant été retrouvées lors des fouilles, prouvant une occupation régulière du site de -40 000 à - 10 000 ans (du Moustérien à l'Aurignacien).
Elle fait partie d'un réseau de grottes, dont certaines abritent de petites populations de chauves-souris.
Les terrains environnants la grotte et qui composent la ZNIEFF sont majoritairement occupés par par des pelouses calcaires sèches, complétées par quelques landes sèches, cultures et bosquet.
La zone n'est actuellement que peu soumise à des risques de dégradation.