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Cette zone comprend la quasi-totalité des milieux ouverts et semi-ouverts du plateau des Gras, entre la côte de l'Echelette, au nord, et la RN 102 au sud. Très homogène, elle est composée de milieux complémentaires, tous typiques de la zone méditerranéenne. Les coteaux, lorsqu'ils ne sont pas trop pentus, sont souvent colonisés par des bosquets de Chêne vert ou de Chêne pubescent. Ces milieux arborés sont très favorables à la reproduction des rapaces : Bondrée apivore, Circaète Jean-le-Blanc… Sur le plateau, les pelouses à Brachypode rameux et à Brome dressé alternent avec les garrigues à Genévrier oxycèdre (ou Cade) et à Buis. Localement, on note également la présence d'anciens vergers d'amandiers. Cette mosaïque est très favorable à de nombreuses espèces d'oiseaux considérées comme menacées au niveau européen : Engoulevent d’Europe, Alouette lulu, Pipit rousseline, Fauvette pitchou, Bruant ortolan... Soulignons également la présence d'oiseaux parvenant ici en limite nord de leur aire de répartition géographique : Pie-grièche à tête rousse, Pie-grièche méridionale... Le caractère méditerranéen du secteur est également marqué parmi les reptiles, avec par exemple la Couleuvre de Montpellier et le Seps tridactyle.
