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Un milieu aquatique de bonne qualité favorise le maintien d'espèces intéressantes dont notamment les crustacés, poissons et amphibiens. Le Barbeau méridional, espèce remarquable d'affinité méditerranéenne, côtoie des populations sauvages de Truite fario. Des plantes protégées, telles que le Rossolis à feuilles rondes, l'Orchis à fleurs lâches... se retrouvent ici et là le long du cours d'eau dans des suintements, prairies humides ou près des habitats rocheux. En l'absence d'enrésinement, des formations forestières spontanées occupent les pentes. L'exposition et la présence de gorges encaissées au niveau de l'Escoutay permettent le développement de plantes d'altitude ; on peut ainsi rencontrer l'Aconit napel dans des stations exceptionnellement basses.
