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Le site du mas de Jean constitue l'une des plus grandes zones humides du plateau ardéchois. Elle est composée essentiellement de prairies humides, avec toutefois quelques fragments de tourbières hautes ou "haut-marais" et de marais de transition. Les hauts-marais se forment grâce à l'action de mousses spécifiques, les sphaignes. Tandis que croît la partie supérieure de la mousse, sa partie inférieure périt et se transforme en tourbe. C’est ainsi que se forme lentement une épaisse couche de tourbe, qui s’élève au-dessus de la nappe phréatique. On observe ici une grande richesse floristique (quatre-vingt espèces de plantes vasculaires recensées) avec la présence d'espèces rares. Sur le plan faunistique, le site est caractérisé par la présence de nombreux oiseaux de milieux ouverts : Busard cendré, nidification du Pipit farlouse. Les invertébrés y sont mal connus à l'exception des libellules : huit espèces sont recensées ici).
