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Entre Aime et Bourg-Saint-Maurice, les pentes douces du fond de vallée ont permis la plantation de vastes vergers de pommiers à hautes tiges. Pour la plupart encore entretenus par pâturage bovin, bénéficiant de tailles d'entretien et localement de replantations, ils constituent un élément remarquable du patrimoine rural. Mais ils sont aussi d'un grand intérêt biologique, avec un très riche cortège d'oiseaux cavernicoles, Gobemouche noir notamment.
