Les gorges du Ramel, sauvages et peu accessibles, offrent d'intéressants milieux liés à leurs flancs escarpés et rocheux.
La flore comporte 3 espèces protégées.
L'avifaune compte 3 espèces déterminantes, liées aux falaises ou aux milieux semi-ouverts.
Le site revêt un grand intérêt patrimonial.
Le secteur abrite la plus importante colonie de Grand Murin de Haute-Loire, espèces déterminantes ZNIEFF et inscrite à l'annexe II de la Directive Habitat
Les Gorges du Ramel sont essentiellement forestières. La chênaie acidiphile des versants sud fait place à une chênaie-hêtraie sur les versants nord.
La délimitation correspond à la partie principale de la vallée boisée et encaissée.