La ZNIEFF « Gorges d'Héric » est située au nord-ouest du département de l'Hérault dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, à l'extrémité orientale de la Montagne Noire. Elle englobe la totalité du bassin versant du ruisseau d'Héric, jusqu'à la sortie des gorges à Mons. Elle occupe une superficie de 1591 hectares entre la montagne de l'Espinouse et le Caroux. L'altitude varie de 200 à 1050 mètres.
Le périmètre de la ZNIEFF est marqué par les lignes de crêtes et bordures de plateau, du pas de la Lauze au nord à la sortie des gorges au niveau du Verdier Haut au sud.