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La ZNIEFF de l'Orb entre Béziers et Valras se situe dans la plaine du Languedoc au sud-est de la ville de Béziers. Elle correspond aux dix premiers kilomètres de la partie aval de l'Orb irriguant la plaine biterroise avant de se jeter dans la mer méditerranée à Valras.
Son paysage est constitué de l'Orb et de ses ripisylves.
Au sein d'un territoire viticole, villes (Valras, Sérignan, Sauvian), routes (D 54) et autoroute (la Languedocienne) sont des éléments structurant de l'environnement immédiat de la ZNIEFF.
En partant du moulin de Saint Pierre au nord, jusqu'au « Cosses de Lembac «, le périmètre englobe toujours la rivière et sa ripisylve. A l'exception des 700 premiers mètres au niveau du moulin de Saint Pierre, où seule la rive droite du fleuve et sa ripisylve sont intégrées. La ZNIEFF intègre également un affluent de l'Orb sur 500 m au lieu-dit «Saint Léon«.
