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La ZNIEFF du Coteau de Cibadiès se situe dans la plaine du Languedoc, à dix kilomètres de Béziers. C'est un coteau calcaire ou puech de 55 hectares, bordé à l'ouest par l'étang de Montady, site classé au titre de la loi de 1930, asséché et à vocation agricole et au sud par le canal du Midi, site classé au titre de la loi de 1930, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco.
Cet écosystème méditerranéen typique de l'arrière-pays est entouré d'une plaine sablonneuse et argileuse couverte de vignes et ponctuée par d'autres puechs et des dépressions fermées.
En dépit des activités humaines actuelles et passées qui ont façonné le paysage, ce massif viticole présente un caractère naturel marqué. Les activités agricoles, bien qu'en déclin comme en témoignent les nombreuses friches, conservent une certaine vitalité.
La face ouest du puech qui compose la ZNIEFF est scindée en deux zones correspondant aux limites topographiques :
- la partie nord-ouest du coteau, au lieu dit « Bouge Cabasses « ;
- et la partie sud-ouest du coteau, entre le hameau de Cibadies et le Pont de Trésille.
Le hameau de Cibadies et les parcelles attenantes, situés entre ces deux zones, sont exclus du périmètre.
