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Le Gourg de Maldormir se situe au sud du littoral de Sète et du bassin de Thau. Cette ZNIEFF s'étend sur une soixantaine d'hectares derrière Marseillan-Plage.
Elle correspond à une zone humide au coeur d'un environnement très artificialisé qui s'accompagne d'une urbanisation prégnante (résidences et campings de Marseillan-Plage), d'une fréquentation estivale intense, de nombreux aménagements et voies de communication (voie ferrée et route nationale 112 notamment).
Le domaine viticole de Vassal tout proche, rappelle le caractère agricole antérieur de la zone.
Les limites sont matérialisées au nord-ouest par la voie ferrée, au sud-est par la zone de transition entre les marais et les parcelles urbanisées ou, au plus loin, par la route nationale 112. Au nord-est, la limite est matérialisée par la roubine au-delà de laquelle se trouvent les marais du domaine viticole de Vassal. Au sud-ouest, le périmètre s'arrête au niveau du Gourg de Maffre.
La ZNIEFF est traversée en son milieu par le Grau de Marseillan, individualisant ainsi deux zones bien distinctes
