La ZNIEFF « Ruisseaux de la Tour et du Moulin en amont du Paregot « s'étend au sud du village de Fourtou, à l'ouest du massif des Corbières occidentales. Elle occupe une surface d'une dizaine d'hectares. Son altitude atteint 750 mètres à la source du ruisseau du Moulin et descend jusqu'à 630 mètres dans la partie aval de ce cours d'eau, au niveau du Paregot.
Les cours d'eaucomposant la ZNIEFF traversent des forêts mélangées et des espaces ouverts agricoles.
La route D74 passant à Fourtou borde la zone dans sa partie nord. Des petits chemins la traversent par endroits, ainsi qu'un sentier de Petite Randonnée.
La ZNIEFF comprend l'intégralité du lit mineur et la ripisylve : - du ruisseau du Moulin depuis sa source jusqu'au Paregot, - du ruisseau de la Tour depuis le sentier de Petite Randonnée PR jusqu'au confluent avec le ruisseau du Moulin.