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La ZNIEFF « Mas des Caves » est située à l'est du département de l'Hérault, entre Montpellier et Lunel. Elle englobe un peu plus de 230 hectares de plaine agricole de part et d'autre du ruisseau du Dardaillon Ouest. L'altitude varie peu, entre 20 et 50 mètres.
Le périmètre de la ZNIEFF est matérialisé :
- au nord, par l'autoroute A9 et le ruisseau du Dardaillon Ouest ;
- à l'ouest, au sud et à l'est, par des routes et des chemins de desserte.
