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La ZNIEFF « Vallons de la rive gauche du lac des Olivettes » est située au coeur du département de l'Hérault au sud du lac du Salagou. Elle englobe la rivière de la Peyne sur environ 1 kilomètre à l'amont et à l'aval du lac des Olivettes, la rive gauche du lac ainsi que les vallons des affluents. Cet ensemble couvre une surface de près de 200 hectares, pour une altitude comprise entre 160 et 300 mètres.
Le périmètre de la ZNIEFF est matérialisé :
- autour de la rivière de la Peyne, par les limites des zones humides riveraines ;
- au niveau du lac :
- par les berges en parties basses ;
- par des courbes de niveaux (200, 250 et 300 mètres), une ligne de crête et un sentier en partie haute, de manière à inclure les vallons de la rive gauche.
