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La ZNIEFF « Garrigues de Jappeloup » est située au nord du département de l'Aude, à l'est du village de Caunes-minervois. Elle englobe une zone de garrigues sur le bas de pente des contreforts de la Montagne Noire. Le territoire défini occupe une superficie de près de 290 hectares et son altitude varie entre 150 et 330 mètres.
La délimitation du périmètre est matérialisée par des limites de milieux (garrigues/vignobles), des thalwegs, des routes et chemins tout autour des lieux-dits du Bosc, des Combes et de Jappeloup.
