La ZNIEFF « Serre de Quéribus » est située à cheval sur les départements de l'Aude et des Pyrénées-Orientales, entre les Corbières au nord et les Fenouillèdes au sud. Elle est constituée par la crête sur laquelle se trouve le château de Quéribus ainsi qu'une partie de ses versants. Le territoire défini occupe une superficie d'un peu plus de 225 hectares au nord-est de la ville de Saint-Paul-de-Fenouillet, pour une altitude comprise 290 et 730 mètres.
Le périmètre de la ZNIEFF est matérialisé :
- au nord, par des thalwegs, la courbe de niveau des 600 mètres et une route ;
- à l'ouest, par la route D19 ;
- au sud, par une route forestière et des limites de milieux (parcelles cultivées, affleurements rocheux...) ;
- à l'est, par des chemins.