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La ZNIEFF « Garrigues de Saint-Martin » est située dans le Minervois, au nord du département de l'Aude. Elle englobe une zone de coteaux boisés sur les contreforts méridionaux de la Montagne Noire, au nord du village de Villeneuve-Minervois. Le territoire défini occupe une superficie de 565 hectares et s'étage de 200 et 560 mètres.
La délimitation de la ZNIEFF est matérialisée :
- au nord, entre le col Ventous et le ruisseau de Pémols, par une piste forestière, un thalweg et la lisière forestière en rive gauche, puis en rive droite de la rivière de la Clamoux ;
- à l'ouest, par la rivière de la Clamoux et la ligne de rupture de pente ;
- au sud, au-dessus de Villeneuve-Minervois, par des chemins et des limites de parcelles cultivées ;
- au sud-est et à l'est, par la route D289.
