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La sèche des saraniers est située au sud-est de l’île de Porquerolles. Elle est caractérisée par des paysages exceptionnels et présente un intérêt majeur pour la plongée sous-marine. Ce site est remarquable pour sa flore profonde et notamment ses fonds à Cystoseires. Le grand plateau présente de nombreuses failles ménageant des abris pour certaines espèces de poissons (Conger conger, Muraena helena, Anthias anthias, Scorpoena scrofa, Phycis phycis, Epinephelus marginatus). Cette zone est également riche en poissons non cryptiques, benthiques et de pleine eau.
Dans le site Natura 2000 FR9301613 (Rade d’Hyères)
Aire maritime adjacente du Parc national de Port-Cros.
Inclus dans la ZNIEFF 83012000, cette zone s’étend tout autour de la Sèche des Sarraniers, suivant l'isobathe des 30 m.
