Le site prend en compte huit carrières faisant partie des carrières de marbres de Caunes-Minervois. Sept d'entre elles sont abandonnées et une seule est encore en activité (Carrière Incarnat, Les Terralbes). La carrière de Villerambert était exploitée de manière souterraine (actuellement rebouchée), les autres à ciel ouvert. L'ancienne carrière du Roy fait partie d'un circuit de randonnée. Des panneaux explicatifs sur l'historique de la carrière et les méthodes d'exploitation sont disposés sur le parcours. Des panneaux explicatifs sur les marbres, la faune et la flore des Terralbes sont proposés dans le Jardin des Marbrières à Caunes.
10.27 hectares
Bon état général -