La ZNIEFF de la Plaine de Béziers-Vias se situe dans la plaine du Languedoc, à l'est de la ville de Béziers.
Le paysage de cette ZNIEFF de 609 hectares se compose d'une mosaïque de parcelles cultivées ou en friches, ponctuées de garrigues et petits bois, drainée par le Libron, l'Orb et l'Hérault.
Au sein d'un territoire où la viticulture prédomine, une partie non négligeable de la ZNIEFF correspond aux pelouses de grandes superficies recouvrant les pistes de l'aéroport de Béziers-Vias.
Le périmètre correspond au parcellaire agricole autour de l'aéroport ainsi qu'à l'extension au sud-ouest s'étendant jusqu'au canal du Midi.